Ik ben niet zo’n sushi  eter…nog niet…zodra ik langs een sushi restaurant loop, zie ik het al voor me; de honderden luxe rijstrolletjes, allemaal met de blote hand  gerold…en ik krijg altijd een onsmakelijk gevoel bij blote handen..…ik overdrijf natuurlijk, dat weet ik en daarom was ik ook zo blij met het onderzoek over de hygiënische toestanden in de all-you-can-eat sushi restaurants.

Het gevoel dat het allemaal niet altijd hygiënisch is, klopt. Vaak is dat omdat het te lang of te warm wordt bewaard met grote kans op ontwikkeling van bacteriën. En daar kan ik nog mee leven… Want mijn grootste vrees is dat deze rijstgerechten onhygiënisch  worden bereid, is gelukkig voor maar een klein deel  waar: vuile snijplanken is de tweede oorzaak en als laatste vieze handen…

Lieve lezers, mocht je weer sushi gaan eten, kies dan een restaurant uit waarvan je het gevoel hebt dat het allemaal reuze meevalt met onhygiënisch toestanden. En dan zit je bijna altijd  goed.

En toch benieuwd wat het Universum te melden heeft over dit onderwerp, is dit de boodschap:

‘zoiets onschuldigs als ‘voedselvergiftiging of voedselinfectie’ kan het lichaam volledig ontwrichten’

En een tweede boodschap:

‘vertel jou ervaring hierover …’

Samenloop van omstandigheden waarschijnlijk, wat het ook was, lekker gegeten en pas uren later, rond middernacht, dacht ik voor het slapen gaan nog even een warme thee latte. Met kaarsjes aan en thee latte op mijn nachtkastje, begon ik mij ineens ‘raar’ te voelen. Iets wat leek op buikpijn, maar toch weer geen buikpijn was…het maakte mij onrustig…en ik stond op en dacht even te gaan lopen…en toen ineens, duizeligheid, kramp, suizende oren, uitbraak van zweet, nou ja, ik was helemaal nat en had moeite om bij bewustzijn te blijven…ik had het gevoel dat ik moest braken, maar had geen braakneigingen…Hoe lang dit gevoel van ‘overleven’  duurde weet ik niet meer, maar ik besloot op een gegeven moment dat het afgelopen moest zijn.  Gewoon opstaan en weer scherp worden. Dat hielp. Opstaan en lopen ging natuurlijk niet, omdat het lichaam volledig verzwakt was door het verlies van grote hoeveelheid vocht en zout. Ik strompelde dus naar de douche en dompelde mijzelf helemaal in het stromend warm water. Het lichaam kalmeerde hierdoor enigszins en na afgedroogd te hebben, dook ik onder de deken, ineens weg …ja het was net een wolkje waarin ik stapte en werd de volgende ochtend wakker met een heerlijk gevoel…

De volgende dag heb ik natuurlijk de huisarts gebeld en hij vertelde mij dat de symptomen wezen op voedselinfectie…

Lieve lezers, wees voorzichtig met eten en de bereidingswijze ervan, thuis of uiteten. Want een ervaring als deze, mocht het  even mis gaan, kan vrij heftig zijn…

Groeten en liefs,

Medium Sharda,  OprechteMediums, Box 48